Eberraute /Colakraut Likör

Eberraute /Colakraut Likör ist gut für den Magen nach schweren Speisen.

Man nehme..

Eine große Handvoll frische Triebspitzen von der Eberraute /Colakraut, 1 Zimtstange, ev etwas Bio Zitronenschale, ca 200g kandis zucker, 1 Liter Vodka und zimmerwarm dunkel (mit Alufolie umwickelt) 6-8 wo stehen lassen in eine großen Bügelflasche.Anschließend filtrieren (abschmecken ev Zucker nachgeben) und kühl und dunkel mind 8 Wochen ziehen lassen. Der Zucker löst sich nach und nach ev ein paar mal während der Reife schütteln.


Umso länger ein Likör Zeit hat zum reifen umso besser!

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