Rhabarberkuchen mit Schlagobersteig

Wir lieben Rhabarber - ok mein Mann und ich unsere Kinder sind nicht so begeistert... Aber da m├╝ssen sie durch. ­čśë

Diesmal hatte ich Lust auf einen klassischen Obstblechkuchen. Da leider die ├ľlteigmassen gerne nach ein paar Stunden sehr matschig oder klebrig werden mach ich lieber meine kuchentechnische Allzweckwaffe den Schlagoberskuchen┬áund diesen einfach als Blechkuchen. ­čśő


Das Rezept :

Hierzu die Zutaten und nach der letzten Variante  vorgehen im Rezept.

Ich habe in diesem Fall den Rhabarber gesch├Ąlt (au├čen die festen Fasern abgezogen) und diese in ca 1 cm lange St├╝cke geschnitten. Und auf das mit dem Teig gestrichene Blech gestreut. Da ich dich eine nette Mama bin ein paar TK Erdbeeren dazugestreut.­čśë

Falls wem der Rhabarber zu sauer ist kann ev ev etwas Zucker ├╝ber den Kuchen streuen vor dem Backen - ich finde aber genau diesein s├╝├č/saure Kombination so toll ­čśő


..die Zutaten für die Masse "hier"


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